Offre n° 206VNHL
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

73 - LES BELLEVILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 13 avril 2026

*** saison été 2026*** *** Poste logé seul *** La boulangerie-pâtisserie Chalet Alpain située dans les 3 vallées recherche pour la saison un(e) pâtissier(e). Le Chalet Alpain possède une bonne réputation dans les 3 vallées. Equipe jeune et dynamique, produits 100% fait maison.

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail saisonnier

Salaire

Hébergement
1600 euros net

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de cuisine
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Bac pro boulanger pâtissier
CAP pâtissier
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparation de crèmes pâtissières
Préparer une pâte de pâtisserie
Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
Respect des recettes traditionnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de glaçage
Techniques de pétrissage manuel