Votre mission consistera à : - réaliser la vente de produits boulangers, pâtissiers et de snacking. - s'assurer du bon fonctionnement opérationnel de votre point de vente (gestion du flux client, qualité de l'accueil, mise en place produits, propreté et hygiène) - gestion des commandes de consommables - manager l'équipe de vente ( 2 personnes en moyenne). Prérequis pour le poste : - 2 ans d'expérience réussie dans des fonctions similaires de management de point de vente en boulangerie exigé Horaire d'ouverture de la boulangerie 6h-20h, fermeture le jeudi (heures supplémentaires à prévoir) Vous serez formé/e par la responsable du magasin.