Le Fleuray Hôtel et son restaurant L'Instinct, maison familiale située en pleine nature entre Tours et Blois, recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe en cuisine. Vos missions : - participer activement à la production culinaire sur votre partie - assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats - contribuer à l'organisation du service et au bon déroulement des envois - respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience client irréprochable Profil recherché : - expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou gastronomique - rigueur, autonomie, sens de l'organisation - esprit d'équipe, motivation et envie de progresser - capacité à s'intégrer dans une brigade à taille humaine Conditions : - poste à pourvoir dès que possible - contrat de 35 heures sans coupure - jours de repos : mardi +mercredi +jeudi - rémunération selon expérience - possibilité de logement sur place - frais de déplacement possible selon situation géographique