FOOD INTERIM recherche pour l'un de ses clients, situé à Vannes, un grillardin (H/F) en CDI pour une ouverture de restaurant début mai. Vos missions : - Organisation et rapidité en service intensif - Gestion du grill / des cuissons au feu de bois - Cuisson face aux clients - Travail en équipe en coordination avec la cuisine - Gestion des stocks - Mise en place, suivi et organisation du service dans le respect des normes HACCP Conditions : Contrat de 39 heures hebdomadaires Salaire : 2200€ net Horaires en coupure 2 jours de repos consécutifs en roulement 1 week-end en repos par mois Le profil recherché - Expérience en grill / cuisson de viande appréciée - Ou cuisinier(ère) motivé(e), prêt(e) à se former au feu de bois - Rapide, organisé(e) et capable de tenir un rythme soutenu