Il/Elle assure la plonge et le nettoyage du restaurant. Il/Elle aide également le personnel cuisine à la préparation, la mise en place et le service des plats. - Vérification quotidienne et allumage des équipements - Plonge - Entretien quotidien de son poste de travail - Nettoyage et Entretien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espace stocks, présentoir, bars, fours, extracteurs d'air, plans de travail, devantures, salles, toilettes privée et salle, vestiaires, terrasses, parking, .etc) - Rangement des espaces de stockage - Blanchissage - Aide à l'épluchage des légumes - Aide à la mise en place, .etc.