Offre n° 206WTHF
Cuisinier de collectivité (H/F)

Actualisé le 14 avril 2026

L'association CAVAL, située sur l'île d'Yeu, organise chaque été, dans sa maison familiale de vacances, des séjours en pension complètes pour des familles en difficultés dans le cadre de la protection de l'enfance. En tant que cuisinier, vous serez chargé de la préparation complète des repas pour une trentaine de personnes (maximum), midi et soir, dans un esprit familial et de convivialité. Vous serez en charge de la sécurité alimentaire et du respect des règles sanitaires et d'hygiène en vigueur. Vous ferez parti d'une équipe d'animation composée d'un responsable de séjour, de 4 animateurs et d'un animateur nautique. Chacun participe aux tâches périphériques des repas (mise du couvert, plonge...) Vous travaillerez dans une cuisine équipée et surtout dans un environnement agréable à deux pas de la plage.

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier

Salaire

Véhicule
Primes
CCN 1966

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

AdaptabilitéCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
SociabilitéCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir des recettes et menus
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser le traitement des commandes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité