Vos missions : - Vous accompagnez le chef de cuisine pour la préparation en cuisine (cuisine traditionnelle) d'un restaurant accueillant environ 60 couverts - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration (entrées, plats et desserts) Horaires coupés (service du midi et soir) du mardi au samedi Prise de poste au plus tôt.