Apprenti/e Pâtissier/ère (H/F) 84 - VALREAS
Offre n° 206WYNQ
Apprenti/e Pâtissier/ère (H/F)
84 - VALREAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 mai 2026
Vous serez recruté(e) en alternance pour préparer le diplôme de pâtissier (CAP, BP ou BM). Missions : - Préparation des pâtes : Mélanger et pétrir les ingrédients pour les différentes pâtes (brisée, sablée, feuilletée). - Confection des desserts : Réaliser gâteaux, tartes, éclairs, et autres douceurs. - Décoration : Orner les créations avec glaçages, nappages, et décorations comestibles. - Gestion des stocks : Contrôler et commander les matières premières nécessaires. - Respect des normes d'hygiène : Assurer la propreté du lieu de travail et des ustensiles. - Innovation et création : Développer de nouvelles recettes ou revisiter les classiques. Conditions : - Démarrage du contrat mi août - Rémunération selon la grille des salaires des apprentis ** L'employeur peut vous proposer une période d'immersion en amont afin de valider votre projet de formation **
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon votre âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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