Offre n° 206XFPP
Commis de cuisine - serveur.se en salle (H/F)

83 - Six-Fours-les-Plages - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 avril 2026

Maison de retraite médicalisée de 79 résidents à Six-Fours-les-Plages, recherche un/une Commis de cuisine / serveur(se) en salle. Contrat à durée déterminée à pourvoir à partir du 16 avril 2026 - CDD de remplacement de 3 semaines. Notre résidence est située dans un cadre agréable et arboré, à 100 m de la plage du Brusc. L'amplitude horaire est de 8h00 à 20h30 alternant des semaines à 30H et à 40H (plannings réguliers distribués 15 jours avant le début du mois) - 1 week-end (trois jours) sur 2 en repos. Travail en équipe avec un cuisinier et une serveuse en salle. La cuisine est réalisée sur place Les avantages : Prime d'assiduité, Revalorisation salariale (Ségur de la Santé), Prime de dimanche et jours fériés... Missions du poste: préparation des entrées froides, préparation des desserts, préparation des plateaux de fromages, service en salle, plonge, entretien de la cuisine...

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

CSE
Primes
Intéressement / participation
Complémentaire santé
Prime d'assiduité

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de liaison chaude et froide
Techniques de service à l'assiette