Offre n° 206XPXM
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 19 mai 2026

Nous recrutons un Boulanger H/F dont les missions seront la fabrication des pâtes à pain et la cuisson des pains. Horaires : Travail de nuit (23h -7h) et/ou travail en journée Planning à la semaine Profil recherché: CAP boulangerie obtenu. Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.79 Euros à 13.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes