Dans le cadre du développement de notre cuisine centrale, nous créons un poste de cuisinier traiteur pour renforcer notre équipe. Ce projet s'inscrit dans une dynamique ambitieuse : proposer une offre de plats cuisinés maison, accessibles, réguliers et de qualité, destinés à nos points de vente et à une clientèle professionnelle. Le poste : aux côtés du chef de cuisine, vous participez activement à la production quotidienne de plats traiteur. Il s'agit d'un poste évolutif, en construction, qui demande une vraie capacité d'adaptation et l'envie de s'impliquer dans un projet en développement. **Vos missions Production de plats cuisinés (cuisine traditionnelle, plats du monde, recettes végétariennes.), de plats froids (salades.) et de desserts à emporter Participation à l'organisation et à l'optimisation de la production Conditionnement et préparation des commandes Gestion des matières premières et respect des DLC Nettoyage et entretien du poste de travail (il n'y a pas de plongeur) Participation aux livraisons, éventuellement aux prestations extérieures (permis B indispensable) Contribution à la mise en place et à l'amélioration continue des recettes et process **Profil recherché : Cuisinier autonome et organisé Capable de s'adapter à un environnement en construction Polyvalent (production, conditionnement, livraison, nettoyage) Esprit d'équipe et bon sens opérationnel Rigueur sur l'hygiène et les process : HACCP obligatoire Une expérience en traiteur, restauration collective ou production en volume est un vrai plus. Il faut impérativement que vous sachiez travailler des produits frais. **Conditions Poste basé à Arbois Saisonnier ou CDI selon profil Horaires principalement en journée : 35h/sem et repos les vendredis et samedis Travail sans coupure (majoritairement) Rémunération selon expérience Date d'embauche : Mai 2026 **Pourquoi nous rejoindre ? Un projet en développement, avec de vraies perspectives Une structure à taille humaine Une cuisine qui privilégie le fait maison et les produits sélectionnés La possibilité de participer à la construction d'un outil de production **Pour candidater Envoyez votre CV et quelques mots de présentation via votre espace personnel France Travail