Étude & définition des gammes de fabrication : - Analyser et optimiser les processus de fabrication - Élaborer les gammes opératoires et déterminer les temps de référence - Formaliser les modes opératoires et nomenclatures de produits o Compétences clés : o Création de gammes et nomenclatures o Maîtrise de l'ERP (ORLI) et MES (logiciel temps de production o Connaissance des procédés de maroquinerie /travail du cuir o Rigueur documentaire Optimisation processus & amélioration continue - Calculer les coûts de fabrication et établir les prix de revient (mesurer les performances) - Analyser les temps de fabrication et proposer des actions d'amélioration continue (Lean Manufacturing, 5S, Kaizen, VSM...) - Calculer les rendements de cuir et proposer des actions d'amélioration - Suivre les indicateurs de performance et capitaliser les gains - Optimiser l'allocation de ressources et organiser l'atelier et les postes de travail - Collaborer avec les différents services (production, qualité, maintenance.) pour assurer la fluidité de la production o Compétences clés : o Outils Lean & résolution de problèmes o Analyse des données production o Maitrise d'Excel et MES (un plus) o Esprit d'initiative o Orientation qualité/sécurité Support technique, atelier & formation : - Rédiger et tenir à jour la documentation technique (procédures, fiches techniques, instructions de travail) suite au retour terrain. - Accompagner et former les opérateurs aux nouvelles procédures et outils - Réaliser une veille technologique o Compétences clés : o Pédagogie & aptitude à travailler en équipe o Capacité à communiquer efficacement o Compétence rédactionnelle o Esprit d'équipe FORMATION ET/OU EXPERIENCE PROFESSIONNELLE PREALABLE NECESSAIRES : Diplôme BAC +2 à BAC +5 en méthodes industrielles, génie mécanique, process industriels ou équivalent Expérience de 2 à 5 ans en méthodes industrielles, idéalement dans la maroquinerie ou la transformation des matières souples REFERENTIEL DE COMPETENCES : Maîtriser les outils d'amélioration continue (Lean, 5S, VSM, Kaizen) pour optimiser les flux : Confirmé Élaborer les gammes de fabrication et modes opératoires détaillés : Confirmé Concevoir et optimiser les outillages et moyens industriels : Confirmé Utiliser la CAO (SolidWorks / AutoCAD) pour la conception d'outils et d'implantations : Intermédiaire Gérer nomenclatures, gammes et données techniques dans l'ERP / MES : Confirmé Calculer les coûts de fabrication et établir les prix de revient : Confirmé Mesurer et analyser les temps de fabrication (chronométrage, TRS) : Intermédiaire Organisationnelle / Managériale : Planifier et piloter des projets d'amélioration continue : Confirmé Rédiger et mettre à jour la documentation technique et les procédures : Confirmé Former et accompagner les opérateurs aux nouvelles méthodes et outils : Intermédiaire Coordonner l'industrialisation avec Production, Qualité, Maintenance : Confirmé Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives : Confirmé Relationnelle & Soft skills : Communiquer efficacement avec les équipes pluridisciplinaires : Confirmé Faire preuve d'analyse, de résolution de problèmes et d'esprit d'initiative : Confirmé Montrer organisation, rigueur et sens du service : Confirmé