Nous recherchons pour la saison estival un / une chef de partie/second de cuisine H/F. Prise de poste immédiate Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous : - assurez la mise en place et la préparation des plats -gérer votre poste en autonomie (chaud, froid, pâtisserie.) -encadrer et former les commis de cuisine -veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -participer à l'élaboration de la carte et des suggestions -assurer la continuité du service en l'absence du Chef (poste de second) Profil recherché Expérience confirmée en cuisine (minimum 2-3 ans souhaités) Esprit d'équipe et sens de l'organisation Rapidité, rigueur et passion du métier Capacité à gérer le stress en période de service Créativité et envie de s'investir Nous proposons un CDD logé un cadre de travail agréable rémunération selon profil Candidature : Envoyez votre CV à contact-groupe@lescale-porquerolles.fr