Traiteur (H/F)

Traiteur (H/F) 35 - BRUZ

Offre n° 206YLFZ
Traiteur (H/F)

35 - BRUZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juin 2026

La Relève est une boucherie, charcuterie, traiteur familiale et à taille humaine située à Bruz. Nous sommes ouverts du mardi au samedi. Activités principales pour le poste : - Assurer la production culinaire - Entretenir un poste de travail - Planifier la production selon les commandes clients, les produits en stock et la saisonnalité - Conditionne run produit alimentaire - Disposer des produits sur le lieu de vente - Réception et rangement des denrées alimentaires - Entretien et nettoyage du matériel et des locaux. - Application des règles d'hygiène alimentaire.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.91 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Traiteur - CAP Charcutier/Traiteur
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP Cuisinie

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • CAP cuisine
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Evacuer et trier des déchets, des produits

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

LA RELEVE

10 à 19 salariés

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