Sous l'autorité du Directeur de l'Etablissement et par délégation du Directeur Adjoint, vous êtes chargé/e de l'animation et de l'organisation d'une équipe de travailleurs en situation de handicap, Vous effectuez un travail de production et êtes responsable de la bonne exécution des travaux. Vous avez pour principales missions: Donner les instructions d'applications Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et d'hygiène Définir les équipes pour les différentes productions et planifie la production avec le moniteur principal Proposer des solutions d'amélioration de la production Réaliser les inventaires Adapter l'outil de travail Réaliser les appros de consommables avec l'aval du moniteur principal Participer à l'analyse des dysfonctionnements Signaler toutes anomalies Etablir des relations de confiance avec les clients Participer à l'amélioration de la rentabilité de l'activité Vous pouvez être amené/e à réaliser une production... Vous avez plus particulièrement des compétences pour: - Préparer les sols (terrassement, désherbage, etc.). - Effectuer des plantations de végétaux et de légumes et les protéger. - Suivre et réaliser la production agricole et avicole. - Réaliser les tailles et les abattages des arbres et arbustes. - Réaliser le débroussaillage, tonte. - Appliquer les règles de sécurité dans le cadre de l'utilisation des matériels, des outils et des produits. - Utiliser et entretenir les matériels, et outils. - Gérer les déchets produits par le site.