Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche: Un(e) OPERATEUR / OPERATRICE de production alimentaire Vous contribuez à la préparation et à l'assemblage des produits Festins, en suivant les consignes et les fiches techniques, afin d'offrir des produits de qualité à nos clients. Vos missions principales : - Préparer les matières premières : laver, éplucher, découper. - Effectuer les mises en place nécessaires à la fabrication des plats ou desserts - Participer au montage et dressage des préparations - Entretenir votre poste, le matériel et les zones de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Assurer la traçabilité et le suivi des produits (rotations, étiquetage, DLC.) - Signaler les besoins ou manques de matières premières Profil recherché : - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et méthodique - Vous aimez travailler en équipe et respectez vos collègues comme vos engagements - Vous êtes ponctuel(le) et veillez à une tenue propre et soignée Une formation aux règles d'hygiène (HACCP) est un plus. Ce que nous vous offrons : - Travail en journée continue, avec 2 jours de repos dont le dimanche - 37,5 h / semaine - 13e mois, participation, mutuelle, prime - CSE - Entreprise engagée dans une démarche RSE - Une maison d'excellence où la passion des métiers rime avec respect, exigence et convivialité Poste à pourvoir dès que possible.