Cuisinier / Cuisinière ( H/F )

Cuisinier / Cuisinière ( H/F ) 83 - LE LUC

Offre n° 206YRDL
Cuisinier / Cuisinière ( H/F )

83 - LE LUC - Localiser avec Mappy

Publié le 15 avril 2026

Le restaurant Le Florette, situé au cœur du Luc recrute un (e)cuisinier (e) pour la saison 2026. Nous mettons à l'honneur des produits frais et locaux dans une ambiance chaleureuse. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant Participer à l'élaboration de la carte Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec la direction Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée Passion pour la gastronomie et les produits de qualité Esprit d'équipe et bonne organisation Capacité à travailler en autonomie et sous pression Horaires : Service du midi et du soir Travail en coupure (à préciser selon planning) 2 jours de repos par semaine (dont un jour fixe à définir) fermé le lundi .

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - Poste similaire Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gestion de la qualité des produits
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de grills professionnels

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LE FLORETTE

1 ou 2 salariés

Voir la page employeur

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