Le poste Le/la Chef de Rang est responsable du bon déroulement du service de son rang au sein de la brasserie de la Fontaine. Il/elle accueille les clients, organise son rang et veille à offrir une expérience fluide, conviviale et qualitative, en cohérence avec l'esprit de la brasserie. Interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients, il/elle assure le lien entre la salle, la cuisine et le bar, tout en maintenant un rythme de service efficace et maîtrisé, notamment en période de forte affluence. Accueil & relation client - Accueillir les clients avec sourire, professionnalisme et naturel. - Présenter la carte et conseiller les clients dans l'esprit de la brasserie. - Assurer un suivi attentif du repas sur son rang. - Être attentif(ve) aux besoins, allergies et demandes spécifiques des clients. - Contribuer à la fidélisation de la clientèle locale et des habitués. Gestion opérationnelle du rang - Assurer la mise en place de la salle et la bonne tenue de son rang. - Accueillir les clients et assurer le service des mets et des boissons. - Prendre les commandes et en assurer le suivi auprès de la cuisine et du bar. - Effectuer le débarrassage et le redressage des tables. - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. - Garantir la propreté et l'élégance de la salle. - Appliquer les standards de service de la maison. Organisation & coordination - Travailler en coordination avec l'équipe de salle, la cuisine et le bar. - Assurer les tâches de mise en place, de service et de débarrassage selon les besoins. - Participer à la bonne communication entre les différents pôles. - S'adapter au rythme soutenu d'une brasserie, notamment en saison estivale. Suivi & communication - Remonter les informations importantes à la hiérarchie. - Participer au suivi des stocks de matériel liés à la salle. - Contribuer au bon fonctionnement global du service. Profil recherché Compétences & qualités - Présentation soignée et sens du service client. - Organisation, dynamisme et rigueur. - Aisance relationnelle et bonne communication. - Capacité à gérer plusieurs tables simultanément dans un environnement rythmé. - Esprit d'équipe et fiabilité. Langues - Français irréprochable. - Anglais professionnel apprécié. Expérience - Expérience confirmée en tant que serveur(se) confirmé(e), idéalement en brasserie ou restauration de qualité. Conditions & avantages - Contrat : CDD saisonnier - Période : du 12 juin 2026 au 15 novembre 2026 - Temps de travail : 39h / semaine - Salaire : selon profil - Lieu : Place de la Fontaine, Lourmarin (84) - Environnement de travail élégant, humain et passionné - Uniforme fourni - 1 repas par shift travaillé Pour postuler : Envoyez CV et lettre de motivation à contact@hoteldelafontaine.com