Nous recherchons pour un de nos clients sur le secteur de Montbéliard, un commis de cuisine (h/f) . Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Participer à la préparation des repas, à l'approvisionnement des charriots, des plateaux pour l'extérieur, et à l'approvisionnement du self - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, plats témoins, remise en température...) - Participer au nettoyage du matériel de cuisine, plans de travail, sols, chambres froides... en respectant le plan de maîtrise sanitaire - Réceptionner et vérifier les livraisons - Assurer la responsabilité du bon fonctionnement du matériel confié - Etre acteur de la qualité globale de l'établissement et plus particulièrement en matière d'hygiène