Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière (H/F) 94 - JOINVILLE LE PONT
Offre n° 206ZCWM
Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière (H/F)
94 - JOINVILLE LE PONT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2026
Rejoignez une équipe dynamique dans le secteur de l'agroalimentaire ! Missions principales : - Découpage et préparation de volailles (poulets, cuisses, blancs, pillons) selon des techniques spécifiques. - Réalisation de marinades et salaisons. - Utilisation et entretien des équipements de production (chambre froide, machines à découper, etc.). - Nettoyage et désinfection complets du local de travail (sol, murs, équipements). - Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures QHSSE. Profil recherché : - Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience en entretien de machines et nettoyage industriel. - Connaissance de la chaîne du froid et des normes d'étiquetage. Savoir-être : - Rigueur, précision et autonomie. - Capacité à travailler en équipe et dans le respect des consignes. Le recrutement aura lieu lors d'un Job Dating dans l'agence France Travail de Nogent sur Marne le mercredi 29 avril 2026 à 09h30. Si vous souhaitez y participer, merci de postuler à l'offre. Vous recevrez une confirmation de participation après l'analyse de votre candidature.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Réaliser la salaison d'une viandeCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Connaissance des normes d'étiquetage
- Contrôler la qualité des produits finis
- Découper, désosser, parer de la viande
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Manipuler des équipements de cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Techniques de découpe de viande
- Techniques de marinade
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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