Nous sommes à la recherche d'un nouveau collaborateur ou d'une nouvelle collaboratrice pour notre service R&D sur le site du Fossat en tant qu'alternant/alternante ingénieur R&D / Process. Rattaché(e) au Responsable R&D / Process du site, vous le supporterez dans les missions quotidiennes et actions en cours. Vos principales responsabilités : - Analyser les dérives de production, particulièrement concernant l'hydratation, l'IM (Inefficacité Matière), le surpoids et les déchets afin d'apporter des mesures correctives, - Mettre à jour les fiches process, - Participer à des essais industriels par la préparation, le suivi et la rédaction des comptes-rendus, - Mettre à jour les poids cibles crus des pains précuits sur sole par l'analyse de prélèvements sur l'ensemble des références produits au travers d'une méthode spécifique et la proposition de poids cibles. A propos de vous : Vous êtes actuellement en inscrit(e) en cursus Ingénieur en agroalimentaire, technologie alimentaire, R&D et vous cherchez une alternance pour 1, 2 ou 3 ans. Vous êtes méthodique, force de proposition et avez envie d'apporter une vraie contribution. Vous maîtriser excel et êtes à l'aise avec l'outil informatique (la maîtrise de PowerBI serait un plus). Vous connaissez des méthodes d'amélioration continue. Vous avez des bonnes capacités relationnelles et aimez être au plus près du terrain. Ce qui vous attend : - Une équipe dynamique et gourmande - Un environnement de travail stimulant avec une culture motivée et ambitieuse, axée sur l'humain et sur des valeurs, où la coopération, le respect et l'ambition sont essentiels - Une formation au poste afin d'acquérir les compétences nécessaires - Comme nous, la fierté de participer à la production de pains Ce que nous vous proposons : - Un rythme de travail à 35 heures, en horaires variables de journée - Les inévitables : mutuelle groupe prise en charge à 60% par l'employeur, indemnité kilométrique (25 €), titres restaurant (8 €) - Une prime d'intéressement, une participation aux bénéfices selon résultats Groupe