APPRENTI BOULANGER (H/F)

APPRENTI BOULANGER (H/F) 52 - CHAUMONT

Offre n° 206ZLSB
APPRENTI BOULANGER (H/F)

52 - CHAUMONT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 avril 2026

** Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).** Vous préparerez en alternance un CAP/BP/BAC PRO boulanger dans une boulangerie-pâtisserie artisanale. Vous apprendrez à façonner différents pains et viennoiseries et/ou à réaliser des pâtisserie

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • % du smic selon âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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