Votre Rôle : Accompagner des jeunes de 15/20 ans en situation de handicap - Accompagner des adolescents et jeunes adultes de plus de 15 ans avec des troubles du développement intellectuels, associés ou non à d'autres troubles - Accompagner la personne dans le développement et le maintien de ses capacités professionnelles en restauration collective - Accompagner d'un point de vue éducatif et social la personne en situation de handicap, en s'appuyant sur des activités proposées - Mettre en oeuvre et transmettre les règles HACCP - Assurer l'organisation et la gestion de la production ainsi que la première maintenance du matériel - Assurer un accompagnement individualisé ou collectif favorisant le développement de l'autonomie et de l'insertion professionnelle - Privilégier l'inclusion des jeunes dans les entreprises ; utilisation du processus de formation « différent et compétent » Profil recherché : Formation : - Diplôme d'État d'Educateur Technique Spécialisé Savoir-faire : - Connaissance en restauration et compétences techniques en cuisine - Connaissance des troubles du neurodéveloppement Savoir-être : - Autonomie et capacité d'adaptation - Bon relationnel et sens des responsabilités - Evaluer et rendre compte - Bienveillance Le contrat : CDI, Temps Plein, basé à La Flèche - Travail en journée du lundi au vendredi - Au sein du Dispositif Inclusif Val de Loir, service 15/20 ans - Rémunération indexée sur la CCN 66, selon l'ancienneté acquise - Besoins d'adaptations à l'entretien ? au poste ? Parlons-en