Offre n° 206ZNNV
Cuisinier H/F (H/F)
74 - ST JORIOZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2026
L'EHPAD Les Couleurs du Lac recrute un(e) cuisinier(e) en restauration de collectivité pour l'EHPAD sur le site de SAINT-JORIOZ en CDD (le poste à pourvoir est susceptible d'être pérennisé par un CDI) à 100% a compter du 15/06/2026. MISSIONS PRINCIPALES : - Réceptionner et contrôler les livraisons - Réalisations des préparations alimentaire en suivant les régimes et textures adapté au résidents dans le respect des normes d'hygiène - S'assurer de la bonne organisation du service - Nettoyage et désinfections du matériel et des locaux. MISSIONS PONCTUELLES DU POSTE : - Participer à des groupes de travail - Participer aux réunions d'instances - Rédiger des procédures et protocoles - Encadrer les stagiaires et les nouveaux arrivants SAVOIR-FAIRE / SAVOIR-ETRE : - Savoir travailler en autonomie - Bonne capacité d'adaptation - Être à l'écoute du résident - S'adapter au goût, textures des résidents - Travail en équipe - Savoir faire face aux situations imprévues - Assiduité - Avoir le souci de la continuité de son exercice (transmissions, gestion des absences) INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : - Travail un week-end sur deux. - Reprise d'ancienneté. - Rémunération conforme à la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière. - Primes : dimanche, Ségur. - Avantages C.G.O.S (vacances, billetterie, loisirs, logement, garde d'enfants...). - Arrêt de bus à 15 minutes à pied. Rejoignez une équipe bienveillante et engagée au service du bien-être des résidents ! Nous attendons votre candidature avec impatience !
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organiser et planifier une activité
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
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