**Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé). ** Dans le cadre d'un apprentissage en service, l'apprenti découvre les bases du métier à travers l'accueil et la prise en charge des clients. Il apprend à assurer le service en salle, de la mise en place à l'encaissement, en passant par la prise de commande et le service des plats et des boissons, tout en développant des qualités relationnelles et un sens du service irréprochable. La formation intègre également l'évolution des pratiques professionnelles, avec la maîtrise des techniques de service, des outils numériques et des règles d'hygiène. L'apprenti acquiert ainsi une autonomie progressive dans l'organisation de son travail, tout en étant sensibilisé à la satisfaction client, à la valorisation des produits et à l'image de l'établissement.