Dans le cadre dans un premier temps d un remplacement d un salarié , pouvant se prolonger . Vous travaillerez en équipe de 3 à 4 personnes afin d'assurer à notre clientèle résidente les repas du midi et du soir. Environ 75 adultes et 75 enfants. Le type de restauration est traditionnel. Le nombre de couverts et le menu sont fixés. Les missions de réception des marchandises, de rangement et de nettoyage et désinfection sont assurées par l'ensemble du personnel. Le second de cuisine participe à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des différents repas. Il met en œuvre les règles et techniques de fabrication culinaire. Le titulaire assure la responsabilité de la cuisine et de son personnel lors des repos ou absences du chef. Le temps de travail hebdomadaire est de 35 h. Il est modulé sur la durée du contrat. 2 jours de repos hebdo consécutifs glissants sur 3 semaines- Offrant ainsi un week-end de 4 jours tous les 3 semaines Journée type de 8 h 30 h à 13 h 45 dont 3/4 d'heure de repas et de 17h00 à 20h45 2 Jours de repos consécutifs Poste à pourvoir à partir d aujourd hui jusqu au 20 mai . Dans le cadre d un remplacement du titulaire . POSSIBILITE DE LOGEMENT Gratuit Repas Il y a possibilité de faire perdurer . Ce poste peut aussi être reconduit pour les saisons à venir- Offrant ainsi des avantages liés à la Titularisation (Ancienneté , 13 eme mois, ...)