Offre n° 206ZYZS
Boulanger-e/Pâtissièr-e (H/F)

85 - LA BARRE DE MONTS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 avril 2026

Recherche boulanger-e/pâtissièr-e) pour la saison d'été 2026. Le contrat sera effectif les mois de Juillet et Août entiers. Boulangerie artisanale 100% maison, au moins deux ans d'expérience (apprentissage inclus) en artisanat sont souhaitables. Horaires : début 4h, fin entre 10h et 12h.

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

40H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.53 Euros
Salaire défini par la convention (négociable selon votre expérience). Heures supplémentaires à prévoir.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Alternance inclusCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pièces de viennoiserie
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks de matières premières
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Modes de cuisson des aliments
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson
Utilisation de matériel de nettoyage