ATTENTION BIEN LIRE L'ANNONCE Poste à pourvoir : CUISINIER Contrat : CDI 39H00Conditions : Du lundi au vendredi de 8hh00Pas de coupures, repos le week-end, horaires de journée, service en continueUnivers : Brasserie Traditionnelle Parisienne Salairebrut Poste à basé sur : ParisSi vous aimez rendre les clients heureux et leur offrir un moment agréable.Si vous avez hoché la tête, et que vous êtes disponibles immédiatement.À propos de l'entrepriseOuverture d'un établissement prévue pour mi juin de type BRASSERIE PARISIENNE, notre client conçois et réalise des expériences culinaires typique brasserie pour une clientèle de bureau et habitués (service du PDJ, service du midi, Happy hours...). La cuisine allie créativité, excellence des produits.Votre missionEn tant que Cuisinier, vous jouez un rôle clé dans la réussite de vos services. Vous serez en charge de :Assurer la préparation et la production culinaire Participer à la création et à l'évolution des menusGarantir la qualité, la régularité et la présentation des platsEncadrer les commis et assurer leur montée en compétencesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Contribuer à la logistique des événements (préparation, envoi, parfois présence sur site)Veillez à la traçabilité de la marchandiseMise en place pour le bon déroulement du serviceMaitrise parfaite des cuissons viandes et poissonsGestion des stocksSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.