Descriptif du poste:   Rattaché(e) au(à la) Directeur(trice) Régional(e), vous organisez et gérez l'exploitation d'un hôtel tant dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, dans un objectif de qualité de service et de rentabilité économique, suivant les règles de sécurité des biens et des personnes. Vous êtes garant(e) de l'image de l'établissement et de la marque Sowell Vous aurez pour principales missions :       Social o   Respect des procédures internes (planning, décomptes horaires, contrats de travail) et de la législation du droit du travail lié à la convention collective o   Respect du budget de la masse salariale o   Gestion du personnel (recrutement, formation, management) o   Assurer la gestion des appartements mis à la disposition des salariés : Etat des lieux, caution, lien avec les propriétaires ou agences concernant les appartements loués pour les salariés o   Assurer à l'ensemble du personnel le bon suivi des formations obligatoires        (incendie, évacuation, habilitation électrique etc.)       Restauration o   Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (Températures, DLC, affichages, lieux de stockage, nettoyage, entretien et contrôle des matériels de cuisine et salle) o   Faire respecter la charte restauration mise en place par le siège (autocontrôles, présentation des assiettes etc..)      Technique o   Veiller au bon fonctionnement et à la maintenance de tout le matériel et mobilier de l'établissement o   Veiller au bon entretien et à la propreté de tous les espaces intérieurs et extérieurs o   Respecter les procédures internes concernant l'entretien ou le renouvellement du matériel (demandes d'achat et demandes d'intervention) o   Assurer le suivi des commissions de sécurité et action correctives o   Être le garant des biens et des personnes      Administratif / Comptable o   Respecter les procédures internes comptables (dépôts en banque, rapprochement BL/ factures, envoi courrier au siège, saisie des factures) o   Respecter les procédures liées à la sécurité d'un ERP (tenue du registre de sécurité, mise en place de procédures en cas d'incendie)                                                                                                                          Commercial o   Développer le Chiffre d'affaires des ventes annexes o   Respecter les procédures internes concernant l'accueil des clients, et les relations avec les différents services commerciaux du siège (centrale de réservation, service planning et groupe) o   Analyse des résultats et mise en place de stratégie      Qualité o   Veiller à la satisfaction de la clientèle o   Répondre aux commentaires clients postés sur les sites internet par le biais de l'outil interne (guest suite)      Animation et motivation des équipes Profil recherché: Profil : ·         Expérience confirmée en direction d'hôtel 4* ou 5*, idéalement avec une forte activité séminaire et MICE. ·         Excellentes compétences en gestion, management et relation client. ·         Sens du leadership et de l'organisation, avec une capacité à fédérer les équipes. ·         Bonne connaissance des outils de gestion hôtelière et des tendances du marché. ·         Anglais courant impératif, une autre langue serait un plus. ·           Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre de travail exceptionnel en Provence. Un hôtel reconnu pour la qualité de ses prestations. Une équipe dynamique et passionnée. Un challenge motivant avec de nombreuses opportunités de développement Un package rémunération attractif