Dans le cadre d'un remplacement, l'ESAT de Kergonan recherche un moniteur d'atelier sous-traitance en ESAT sur l’atelier de production et pour les prestations de services extérieures. Vous travaillez en collaboration avec une équipe d'une dizaine de professionnels (moniteurs, éducateurs, psychologues) pilotée par une équipe de Direction. Vous rejoignez une équipe dynamique composée de 4 moniteurs d'ateliers en sous-traitance. Ensemble, vous garantissez l'accompagnement au travail individuel et collectif et le soutien médico-social d'une dizaine de personnes en situation de handicap mental et psychique en vue de favoriser leur inclusion. Vos missions sont les suivantes : * Vous organisez, encadrez et animez des activités de production en atelier et pour les prestations de services extérieures ; * En relation directe avec le client, vous planifiez la production (délais, coûts, enlèvement de marchandises, livraison…) ; * Au quotidien vous partagez des informations écrites sur supports informatisés afin d'assurer les commandes et la gestion des stocks. * En lien avec la comptable de l’établissement, vous préparez la facturation (bons de livraisons, suivi des heures de prestations…) ; * A l'aide de différents outils (projets personnalisés, RAE, évaluations...), vous accompagnez les travailleurs de l’ESAT en prenant soin de respecter et de faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité ; * Vous participez à l’élaboration des projets personnalisés d’accompagnement des personnes ; * Vous contribuez au développement des compétences techniques des travailleurs de l'ESAT en les accompagnant dans leurs apprentissages à leur poste de travail ; * Vous collaborez avec différents partenaires du territoire (SAVS, foyers, entreprises...) en vue de favoriser l'inclusion des personnes accompagnées.  Répartition et organisation du temps de travail : 35 heures/semaine du lundi au vendredi de 08h30 à 16h30. 1er mai non travaillé. Diplôme et expérience souhaités : Vous êtes titulaire d'un brevet professionnel (et 5 ans de pratique professionnelle) ou CAP en rapport avec l’emploi (et 7 ans de pratique professionnelle) ou Titre de Moniteur.rice d’atelier Vous avez obligatoirement connaissance des normes HACCP et justifiez idéalement d'une première expérience en cuisine. Une expérience dans l'encadrement et auprès d'un public en situation de handicap mental et psychique est souhaitée. Vous êtes . Savoir-être : - Vous témoignez d'une grande autonomie et de polyvalence ; - Méthodique, vous faites preuve de rigueur et d'organisation ; - Vous êtes à l'écoute des autres et aimez travailler en équipe ; on vous connaît pour votre sens de l'observation, vos capacités relationnelles, votre adaptabilité et votre bienveillance. Pour postuler Les candidatures, accompagnées d’une lettre de motivation et d’un curriculum vitae, sont à déposer sur notre site internet (www.kanarmor.fr), Rubrique EMPLOI ou cliquer ci-dessous.