Offre n° 207BRFT
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)

Actualisé le 03 juin 2026

Le salon de thé/Pâtisserie au cœur de la ville de Mâcon recherche un (e) cuisinier (ère) expérimenté(e) ou un(e) pâtissier(e) maitrisant la cuisine pour un début de contrat prévu rapidement. Notre cuisine est familiale. La carte change 2 à 3 fois par semaine selon les produits et l'inspiration du moment. Elle est composée de plats du jour. vous serez amené à aider la mise en place pâtisserie sous la responsabilité du pâtissier Vous êtes motivé (e), dynamique, créatif (ve), avec le souci du bien-être du client. Esprit d'équipe, convivialité, discrétion sont vos atouts complémentaires Vous êtes chargé(e) des missions suivantes : - Être capable de gérer toute la production culinaire journalière (menu du jour) - Savoir gérer les stocks avec rigueur - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte - Être autonome - Être organisé(e), rapide et méthodique pour suivre la cadence soutenue - Faire preuve de créativité - Être expérimenté (e) Lundi de repos et le dimanche sauf le 1er et 3eme de chaque mois car offre de brunch

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - ou cap patisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evaluer la satisfaction client
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Innover dans la présentation des plats et des menus
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison