Offre n° 207BXWN
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

69 - NEUVILLE SUR SAONE - Localiser avec Mappy

Publié le 17 avril 2026

Pour renforcer son équipe, la Maison LAURENT, Charcuterie Traiteur située au centre de Neuville-Sur-Saône, recherche un.e Charcutier(e), traiteur, pour renforcer son équipe. Vous participerez à la confection des produits de charcuterie et boucherie, ainsi qu'à la fabrication des produits traiteur fait maison. Le poste comprend : - Réalisation de charcuterie. - Réalisation des produits traiteur fait maison - Réception et organisation des marchandises. - Respect des règles d'hygiène. Travail exclusivement en laboratoire. Votre profil : - Expérience souhaitée (CAP Cuisine / Boucherie / charcuterie nécessaire). - Maitriser les règles d'hygiène, de qualité et de conservation. - Avoir le goût du "Fait Maison". Poste : - CDD de 39h par semaine. - Salaire selon l'expérience de 13 à 16 € Heure - Horaires de 6h00 à 15h00 avec pause, travail du mardi au samedi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros à 16.00 Euros sur 12 mois
Salaire selon expérience

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Traiteur Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
CAP charcutier-traiteur
Contrôler la qualité des produits finis
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Préparation de charcuteries fines
Préparation de plats cuisinés
Préparations culinaires de base
Réaliser une garniture alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de découpe de viande
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Types de produits de charcuterie
Types de produits traiteurs

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

MAISON LAURENT

6 à 9 salariés

Site internet: https://antoinelaurent-traiteur.fr/

Maison LAURENT - Charcutier Traiteur Un bouquet d'expérience gastronomique, un héritage culinaire familial ancré, un zeste d'originalité arrosé de passion, la maison Laurent détient LA recette. Installée en boutique depuis 2005 à Neuville-sur-Saône, l'équipe propose une succulente gamme de plats faits maison et élaborés dans le respect des traditions.

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