Qui sommes-nous ? Plukon Food Group est une entreprise innovante sur le marché européen de la volaille, des repas frais, des salades, des composants de repas et des protéines alternatives. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 12 000 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 4 milliards d'euros en 2025. Plukon dispose de 41 sites répartis dans 7 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France, l'Espagne et le Danemark. Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes. En France, DUC, filiale de Plukon Food Group, mène des investissements industriels significatifs et déploie sa stratégie d'excellence opérationnelle, en maîtrisant la chaîne de valeur de la filière d'élevage à la commercialisation de ses produits. Aujourd'hui, DUC est l'un des acteurs majeurs du secteur de la volaille en France. Dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché dynamique, nous recherchons un Assistant Qualité H/F en alternance pour le site de Chailley dans l'Yonne (situé à 20 min de Migennes). Notre offre : Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Aval France, vous contribuez au suivi et à l'amélioration des activités Qualité Aval au niveau central pour l'ensemble des sites industriels français. A ce titre, vos missions principales sont : Mettre à jour les procédures qualité aval Participer à la mise en place et au suivi d'un plan de contrôle emballages Actualiser le comparatif des exigences clients Contribuer à la digitalisation du système documentaire qualité Participer plus largement à la vie du service Qualité Aval Ces missions pourront évoluer en fonction de votre profil, de votre montée en compétences et des projets en cours. Votre profil : Vous préparez un Master ou un diplôme d'ingénieur en agroalimentaire, agronomie ou qualité, et vous souhaitez vous engager dans une alternance afin de développer vos compétences à travers une expérience professionnalisante Vous maîtrisez les outils bureautiques (Pack Office) Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'analyse Vous avez de bonnes capacités relationnelles et appréciez le travail transversal avec différents services Vous êtes force de proposition, curieux(se) et motivé(e) par les environnements industriels