Au sein de la Clinique FSEF Bouffémont (160 lits, SSR et Psychiatrie), vous pilotez l'ensemble de la fonction hôtelière de l'établissement. Management d'équipes Vous encadrez les agents de service hospitalier, agents d'entretien, lingerie, restauration et accueil. Vous organisez les plannings, gérez les absences, conduisez les entretiens annuels et accompagnez la montée en compétences de vos équipes. Prestation hôtelière Vous garantissez la propreté et le bionettoyage de l'ensemble des locaux (chambres, espaces communs, unités de soins), supervisez la gestion du linge, des stocks de produits et du matériel, et veillez au strict respect des protocoles d'hygiène (SF2H, HAS) en lien avec la Cadre Hygiéniste et l'EOH. Restauration Vous coordonnez la distribution des repas, assurez le respect des normes HACCP et faites le lien quotidien avec le prestataire restauration. Accueil Vous supervisez le poste central d'accueil ainsi que l'accueil spécifique des unités psychiatriques, avec des procédures adaptées à la sécurité et à la bienveillance envers une population de jeunes patients. Qualité et amélioration continue Vous réalisez des audits de propreté, traitez les non-conformités, participez aux démarches HAS V2024 et pilotez des projets d'amélioration (process, écoresponsabilité, satisfaction patients). Gestion budgétaire Vous élaborez et suivez le budget du service hôtelier, gérez les commandes et participez à la rédaction des cahiers des charges pour les prestations externalisées. - Formation supérieure en hôtellerie, services hôteliers, gestion des services généraux ou expérience équivalente (Bac+2 minimum souhaité) - CQP Gouvernant en Établissement de Santé ou Titre Professionnel Gouvernant en Établissement Sanitaire et Médico-social fortement apprécié (ou engagement à se former) - Expérience confirmée en management d'équipe dans le secteur de l'hôtellerie hospitalière, hôtelière ou restauration collective (minimum 3 ans souhaitée) - Connaissance des protocoles d'hygiène et de bionettoyage en milieu de soins - Expérience en gestion budgétaire, achats et négociation avec fournisseurs appréciée - Connaissance du secteur sanitaire (SSR, psychiatrie) et/ou du milieu hospitalier fortement appréciée - Capacité à travailler auprès d'une population jeune (adolescents et jeunes adultes) avec des problématiques complexes (psychiatrie, rééducation, insertion) - Sensibilité aux démarches qualité, sécurité et amélioration continue