Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein d'une clinique. Vous contribuerez à la préparation des repas et au bon fonctionnement du service de restauration, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires : Du lundi au vendredi, avec 1 week-end travaillé sur 2. Préparation culinaire : Réalisation des entrées et desserts pour les patients et le self-service, avec un souci constant de qualité et de présentation. Respect des normes sanitaires : Application stricte du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) pour garantir la sécurité alimentaire. Gestion des équipements : Entretien et nettoyage des chariots repas, de la plonge et des zones de travail, en veillant à leur conformité hygiénique. Utilisation des outils numériques : Manipulation basique du logiciel HESTIA (le week-end) pour la préparation des plateaux-repas patients. Collaboration en équipe : Participation à la chaîne d'allotissement des plateaux-repas et travail en coordination avec les autres services. Service et bienveillance : Débarrassage des chambres le soir, avec une attention particulière portée au confort et à la satisfaction des patients. Expérience en cuisine collective ou en restauration, idéalement en milieu hospitalier ou clinique. Maîtrise des techniques de base en cuisine (découpe, dressage, gestion des stocks). Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures établies. Pouvoir restituer à l'écrit des comptes rendus