Ous êtes rattaché au Responsable d'atelier. - La fabrication de la farine, dans le respect du cahier des charges - L'expertise de votre outil de production : vous êtes à même de contrôler les paramètres de fabrication, d'effectuer des routages réguliers et de veiller au bon fonctionnement de l'installation - Le contrôle qualité du produit fini - La maintenance préventive de l'installation (maintenance de 1er niveau) - L'entretien général / le rangement de votre atelier - La participation au chargement / déchargement des camions. Vos futures responsabilités : avoir une vision globale du process, depuis la réception de la matière première jusqu'au conditionnement du produit fini. Le poste implique une organisation en horaires d'équipe (3*8).