Le valet/femme de chambre est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des lieux communs. Il contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de l'établissement par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. Il est responsable de la bonne tenue générale des chambres qui lui ont été attribuées, tant au niveau des locaux clients, que des locaux communs et exerce ses fonctions dans le cadre des normes de qualités et procédures définies par la Direction.