Pizzaïolo ou Pizzaïola (H/F)

Pizzaïolo ou Pizzaïola (H/F) 56 - LORIENT

Offre n° 207DMNS
Pizzaïolo ou Pizzaïola (H/F)

56 - LORIENT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 avril 2026

Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En tant que professionnel(le) du secteur, vous serez responsable de la confection de pizzas savoureuses en respectant les recettes et les standards de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement où la créativité et le savoir-faire sont valorisés. Si vous avez une expérience dans la préparation alimentaire, que vous maîtrisez les techniques de cuisson et que vous êtes soucieux(se) de la sécurité alimentaire, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités - Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques traditionnelles - Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité - Cuire les pizzas à la perfection en utilisant des fours adaptés - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer le stockage des ingrédients et veiller à leur fraîcheur - Maintenir l'espace de travail propre et organisé - Conseiller les clients sur les différentes variétés de pizzas proposées (si applicable) - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou variations selon la demande Vous travaillez du mardi au samedi. 2 jours de repos le lundi et dimanche. Prise de poste dès que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
  • Gestion du temps en cuisineCette compétence est indispensable
  • Gérer le temps de cuisson pour chaque pizzaCette compétence est indispensable
  • Nettoyer son poste de travail après utilisationCette compétence est indispensable
  • Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Modes de cuisson des aliments
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SAS CAFE PARM

6 à 9 salariés

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