Dans le cadre d'une immersion de 3 jours suivie d'une formation de 2 mois, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine antillaise pour rejoindre une équipe dynamique. Notre établissement a pour vocation de faire découvrir l'art culinaire des Antilles, avec une spécialité : le bokit. Missions : Préparer et cuisiner des plats antillais, notamment des bokits et autres spécialités. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine. Gérer les stocks et les approvisionnements. Profil recherché : Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Créativité et passion pour la cuisine. Dynamique, rigoureux(se) et professionnel(le). Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et que vous êtes passionné(e) par la cuisine antillaise, ce poste est fait pour vous !