Au sein de l'atelier SAV, vous assurez la réparation et la maintenance des planchas gaz et électriques. Véritable garant de la qualité des interventions et de la satisfaction client, vous contribuez activement à l'amélioration continue des process SAV. Diagnostic et réparation Diagnostiquer et évaluer les planchas gaz et électriques confiées à l'atelier. Réaliser les interventions correctives (pannes, casse) et préventives (révision, entretien) sur les équipements. Réparer ou remplacer les éléments défectueux : brûleurs, résistances, thermostats, composants gaz ou électriques, etc. Effectuer le raccordement et les tests de validation produit après intervention, dans le respect des normes gaz et électriques. Gestion administrative et qualité Établir les devis (papier) et valider les prises en charge en garantie ou hors garantie. Rédiger les rapports d'intervention et renseigner les outils SAV (diagnostics, pièces utilisées, temps passé). Conditionner les produits après intervention. Assurer le suivi et le retour d'information technique vers l'équipe et le responsable (incidents récurrents, non-conformités, retours terrain). Amélioration continue et sécurité Garantir la sécurité de votre espace de travail et le respect strict des réglementations en vigueur (normes gaz, électricité, EPI). Assurer la bonne utilisation, l'entretien et la disponibilité de l'outillage spécifique atelier. Participer à l'amélioration continue des process atelier et à l'optimisation des outils SAV. Contribuer à la maîtrise de l'impact environnemental de l'activité (gestion des déchets, pièces détachées). PROFIL Formation et habilitations Formation technique de type Bac Pro TMSEC, MEI, TFCA ou équivalent acquis par expérience. Habilitation électrique (BR/BC). Expérience SAV dans la cuisine professionnelle Maîtrise technique en électromécanique, gaz et thermique appliquée aux équipements de cuisson professionnels. Compétences techniques Capacité à lire et interpréter des schémas électriques, plans de montage et documentation technique constructeur. Maîtrise de l'outillage spécifique atelier : manomètres, appareils de mesure électrique, testeurs de combustion, etc. Connaissance des process SAV et maîtrise des outils de gestion d'intervention. À l'aise avec les outils informatiques (Pack Office, logiciels de gestion SAV). Qualités personnelles Rigueur, méthode et sens de l'organisation pour gérer les priorités et les urgences. Esprit d'analyse, sens du diagnostic et capacité à résoudre des problèmes techniques complexes. Sens du service client, aisance relationnelle et aptitude à travailler en équipe. Autonomie, prise d'initiatives et réactivité face aux imprévus. Force de proposition, implication dans l'amélioration continue et sens des responsabilités. Polyvalence et adaptabilité dans un environnement technique en évolution.