Offre n° 207FJBF
Prépa tapas (H/F)

04 - MOUSTIERS STE MARIE - Localiser avec Mappy

Publié le 20 avril 2026

Le Café Marguerite propose en service continu des tapas (assiette de charcuterie, houmous, tapenade etc ainsi qu'un ou des plats du jour). Toute la préparation journalière se fait le matin tôt. Pour ce poste nous recherchons une personne organisée et autonome qui soit capable de gérer la préparation des tapas et les quantités nécessaires pour le bon déroulement du service + la gestion des stocks. C'est un poste polyvalent Expérience en cuisine requise. POSTE A POURVOIR Au plus tôt Responsabilités - Préparer les tapas en respectant les recettes - Respecter les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe en salle pour garantir une bonne coordination - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation. Avantages : - Poste en continu (pas de coupure) - Possibilité d'être logé - Salaire selon experience + prime - Indemnité repas + pourboires

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Hébergement
Primes

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison