Offre n° 207FMSY
Boulanger/boulangère (H/F)

46 - LACAPELLE MARIVAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 avril 2026

Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie artisanale. Prise de poste immédiate. Vos missions principales : Préparer et cuire pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie Respecter les recettes et les normes d'hygiène Gérer les stocks et les matières premières Assurer la qualité et la régularité de la production Participer à l'entretien du laboratoire. Horaires: 1h00 à 7h00 pour un 35h00 possibilité d'effectuer un 43h00. Nous pouvons si besoin vous proposer de vous adapter au poste de travail et ainsi acquérir les compétences nécessaires pour tenir le poste via une Préparation Opérationnelle à l'Emploi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2388.0 Euros sur 12 mois
Selon compétences

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Calcul de quantité
CAP boulanger
Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pâtons
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Vérifier les stocks de matières premières