Pâtissier/Pâtissière (H/F) 46 - LACAPELLE MARIVAL
Offre n° 207FMVM
Pâtissier/Pâtissière (H/F)
46 - LACAPELLE MARIVAL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 avril 2026
Prise de poste immédiate. Mission : Au sein de notre établissement, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos produits de pâtisserie et snacking. Horaires: 05h00/12h00 Vous travaillerez en collaboration avec une équipe dynamique et passionnée. Nous pouvons vous proposer si besoin une période d'adaptation au poste pour acquérir les compétences nécessaires pour tenir le poste via une Préparation Opérationnelle à l'Emploi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
- salaire en fonction des compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Connaissance des tendances en pâtisserie
- Décoration de gâteaux
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
- Respect des recettes traditionnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de glaçage
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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