Le Caviar Perlita défend depuis 25 ans un savoir-faire artisanal et une production française de qualité exemplaire, représentant fièrement le Caviar d'Aquitaine et son Identification Géographique Protégée en France et à l'étranger. Fondée en 1991, l'entreprise maîtrise toutes les étapes de la production de l'esturgeon sibérien de l'œuf au caviar : écloserie, élevage et atelier de transformation sont sur le même site au Teich (33). Vos missions : Sous la responsabilité du Chef d'Exploitation, vous participez à l'organisation et la réalisation de l'entretien, des dépannages et réparations des différentes installations de notre site dans le respect des consignes de sécurité. Vous partagez les astreintes . - Dépannage et entretien de notre matériel aquacole sur la pisciculture, l'écloserie, le forage géothermal et les stations de pompage. - Entretien du laboratoire de production de caviar et de filet. - Maintenance des groupes électrogène et des chariots élévateurs du site. - Utilisation du poste à souder pour fabrication et installations diverses. - Maçonnerie, menuiserie, peintures, tranchées, électricité, plomberie. - Utilisation de la Supervision du Site et de la GMAO. - Participation éventuelle à la production de caviar et de filets. Les compétences recherchées : Vous faites preuve de rigueur et d'organisation pour que l'ensemble des équipements et installations soient en permanence parfaitement conformes et en bon état de fonctionnement. Vous êtes autonome et vous avez un bon esprit d'analyse et d'initiative. Ce poste nécessite des bases techniques ainsi qu'une polyvalence sur l'ensemble des domaines énoncés en amont.