Dans le cadre de la réouverture d'un restaurant après travaux et changement de propriétaire, vos missions au quotidien seront : - S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .) - Participer à la réception des matières premières - Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes - Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Profil - Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité - Bon gestionnaire Conditions - Horaires en coupures et Horaires Continues - Temps de travail : 39H - 1,5 jours de repos fixe/semaine et jours de mauvais temps off - Salaire : 2300€ Brut mai-juin-Septembre-Octobre et 2570€ brut juillet / aout + prime Objectif + 300€ Prime fin de saison. Poste à pourvoir immédiatement