Rattaché(e) hiérarchiquement aux chef(e)s d'équipes de production et fonctionnellement au-à la conducteur(trice) de ligne, au sein du service production, vos missions seront : - Piloter la machine sertisseuse de la ligne affectée et réaliser des contrôles de réglages, de conformité fréquents afin de garantir l'étanchéité des boites. - S'assurer de la conformité et qualité du produit (poids, sertissage). - Compléter les données d'enregistrement du poste : résultats de contrôles, données relatives à la traçabilité et productivité de la journée de production. - Se coordonner avec le manager de la ligne affectée et les ateliers connexes pour maintenir un flux continu de production (alimentation emballage et sauce, contrôle qualité, maintenance). - Respecter les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité, de prévention des risques des personnes et des aliments, alerter et proposer des actions d'amélioration. Dès la prise de poste, vous serez en période d'acquisition des savoirs et savoirs faire pendant 2 mois, avec un-e tuteur-rice ainsi vous serez en mesure de maîtriser : - Les différentes machines sertisseuses (fonctionnement technique, matériels annexes). - Le système d'information de production, de traçabilité et de gestion de la qualité/conformité. - L'organisation du travail selon les recettes et le plan de production. - Coordination avec le-la conducteur-rice de ligne et le-la technicien-ne de maintenance sertissage. Une présentation des postes et une visite du site de production auront lieu JEUDI 30 AVRIL à 9h chez Capitaine Cook à Plozévet. Pour vous inscrire, contactez Start People Douarnenez au 02 98 92 79 13 ou par mail à douarnenez@startpeople.fr