Dans le cadre de son développement, le groupe Monky recherche ses futurs Directeurs de site itinérants pour intervenir sur ses différents établissements. Actuellement 4 sites ( Agen, Mont- de- marsan, Laval, Chateauroux ) à venir en 2026 Niort et 5 ouvertures prévues en 2027 Véritable pilier opérationnel, vous assurez la continuité de performance des sites en accompagnant ou en remplaçant les directeurs en poste. Vos missions En tant que Directeur itinérant, vous intervenez en soutien ou en remplacement des directeurs de site. À ce titre, vous : - Assurez la gestion opérationnelle complète du site - Encadrez, animez et fédérez les équipes terrain - Garantissez une expérience client irréprochable - Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participez activement au recrutement, à la formation et à l'évaluation des collaborateurs - Assurez un reporting régulier auprès de la direction - Identifiez les axes d'amélioration et contribuez à la performance du site Profil recherché - Expérience confirmée en gestion de centre de profit (idéalement en restauration / loisirs / retail) - Excellentes compétences managériales - Forte capacité d'adaptation et goût du challenge - Sens du service client développé - Autonomie, réactivité et leadership naturel - Mobilité indispensable (déplacements fréquents) Rémunération - Salaire fixe à partir de 40k€ brut annuel + primes sur objectifs Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre le groupe Monky c'est : - Intégrer un groupe en forte croissance - Occuper un poste clé, polyvalent et stratégique - Évoluer dans un environnement dynamique et stimulant - Bénéficier de réelles perspectives d'évolution