Nous recherchons un (e) Adjoint (e) responsable de réseaux de Boulangeries et Pâtisseries artisanales de terrain, dans les Bouches du Rhône (secteur Peynier / Luynes / Littoral / La Gavotte / L'Estaque ) pour rejoindre notre équipe dynamique. En binôme avec notre Responsable de réseaux actuel, vous serez responsable de la bonne gestion et de la coordination des opérations sur nos différentes boulangeries pâtisseries artisanales, en veillant à ce que les boutiques soient toujours optimisées et fonctionnelles. Ce rôle est essentiel pour garantir la bonne continuité des services et le bon fonctionnement de nos magasins. Responsabilités Support à la gestion des boutiques : Assister la Responsable réseaux dans la répartition et la supervision des magasins Hygiène & Propreté : Réaliser des contrôles réguliers sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Mise en place & Visuel produits : Vérifier la présentation visuelle des vitrines, l'implantation des gâteaux et la cohérence avec l'identité de l'enseigne Aide à la vente : Renfort ponctuel en boutique, coaching des équipes sur les bonnes pratiques de vente Commandes & Gestion des stocks : Veiller à la pertinence des commandes, au suivi des stocks et à l'optimisation des achats Suivi administratif : Vérification des factures, cohérence des flux achats/livraisons Amélioration continue : Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives concrètes et mesurables déplacements et remplacements sur nos différents points de vente Profil recherché Goût prononcé pour le terrain (essentiel et requis), la mobilité et l'esprit d'équipe (importance de fonctionner en esprit binôme et partage d'informations) Forte capacité à gérer plusieurs tâches et bonne gestion des priorités Autonomie, responsabilité, polyvalence Excellent sens de la communication et fluidité de la circulation de l'information avec la responsable de réseau Leadership naturel, grande adaptabilité et diplomatie Sens du détail et de la rigueur Connaissance des outils bureautiques et de gestion (Excel, outils internes gestion de planning skello est un plus) Disponible le week-end Heures supplémentaires Travail en journée Travail les jours fériés