Rattaché à la direction du secteur, vous êtes en charge d'assurer la performance commerciale du magasin MISSION PRINCIPALES : - Assurer un service client de qualité en veillant la satisfaction des clients - Superviser et former l'équipe de vente pour atteindre les objectifs - Développer et mettre en place des stratégie de ventes efficaces - Analyser les performances des ventes et proposer des actions - Participer à la formation et à l'évolution des collaborateurs -Assurer un management bienveillant, formateur et motivant - Superviser la mise en place, l'achalandage et la bonne tenue du magasin PRÉ-REQUIS: - Expérience préalable dans un poste similaire en boulangerie ou autre métier de bouche. - Sens des responsabilités et aptitude à travailler de manière autonome - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Fiabilité et flexibilité