Chef de cuisine h/f (H/F) Monaco
Offre n° 207HBRZ
Chef de cuisine h/f (H/F)
Monaco - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2026
Réf. 898 - Nous recherchons : CHEF DE CUISINE h/f niveau "Étoile Michelin" avec références, pour Motor-yacht 29 mètres. Parcours en restauration étoilée requis. Saison de Mai à fin Octobre 2026. Totale disponibilité pour navigation en Méditerranée de mi-Juin à fin septembre 2026. Connaissance yacht si possible Esprit créatif, inventif. Cuisine renouvelée quotidiennement. Rémunération 8.000€ si réel niveau étoile Michelin Expérience requise : 2 ans ou 4 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables (référent ou courrier de recommandation). Les candidatures hors espace Schengen ne sont pas adminses.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail saisonnier
- Salaire
- Restauration
- Hébergement
- 8000€ si parcours étoilé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - CAP Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Développer des techniques de restauration innovantes
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres activités manufacturières n.c.a.
Employeur
JOBHR
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Nathalie GALLOIS
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